Minuman
Kita mungkin berada di musim sejuk yang kelabu dan suram, tetapi terdapat cahaya merah jambu di kaki langit. Hari Valentine, sama ada diraikan dengan rakan-rakan, yang lain, atau solo, adalah cuti dari suasana sejuk. Lebih penting lagi, ini adalah tanda bahawa musim bunga - dan pelepasan wain rosé baru - sudah dekat.
Walaupun araknya berakar di Provence, Perancis, pembuat anggur di seluruh dunia memasukkan pesona rosé, dan sekarang ramai yang mengambil minuman keras berwarna merah jambu seperti anggur putih dan merah mereka. Pelbagai gaya dan titik harga bermaksud ada bunga ros untuk setiap selera dan kesempatan, dan dengan Hari Valentine - permulaan musim rosé yang tidak rasmi - dan musim bunga tidak jauh dari sini, berikut adalah pilihan kami untuk meraikan anggur rosé terbaik.
Rosés Terbaik Untuk Hari Valentine
Wain Keluarga Inman , Endless Crush Rosé dari Pinot Noir, Lembah Sungai Rusia, CA
Ladang anggur dari pembuat anggur perintis Kathleen Inman mengikuti apa yang mereka sebut & ldquo; pertanian sensitif & rdquo; di kebun anggur, dan bunga ros mereka mempamerkan perhatian dan perhatian ini. Pembuatan anggur dengan campur tangan rendah menghasilkan bunga ros halus yang memberi penghormatan kepada sebotol khas dan piknik Provence romantis yang dimiliki Kathleen dan suaminya ketika mengunjungi selatan Perancis lebih dari 25 tahun yang lalu. Wain dengan kisah cinta? Kedengarannya pilihan terbaik untuk V-Day.
Kebun Anggur Raymond , Koleksi Lot Kecil Rosé, Carneros, CA
Ruang mencicipi yang diilhamkan oleh bordello Raymond adalah suasana yang menggembirakan untuk penerbangan, dan bunga ros pinot noir ini mendapat inspirasi dari suasana seksi di estet ini. Buah yang enak dan sedikit sitrus menjadikan cuvée yang meriah - pelengkap terbaik untuk makan malam perayaan.
Mulderbosch , Cabernet Sauvignon Rosé, Stellenbosch, Afrika Selatan
Wain rosé berasaskan cabernet pertama Mulderbosch dicipta pada tahun 1999, jauh lebih awal daripada kegilaan rosé yang kita lihat hari ini. Komitmen mereka terhadap wain berkualiti tinggi terus berlanjutan dan hotel ini menetapkan kebun anggur khusus hanya untuk pengeluaran bunga ros. Stroberi dan beri yang terang memberi petunjuk kepada ramuan herba dan pudina dalam botol yang sedap dan enak ini. Petunjuk: banyak pengeluar hemisfera selatan telah memulakan debut tahun 2018 mereka.
Ibu Napa , Brut Rosé, Napa, CA
Jangan lupa gelembung! Walaupun syarikat induk harta tanah ini adalah rumah Champagne Perancis yang terkenal di dunia, Mumm Napa telah memperoleh reputasi yang berkualiti. Rasa buah yang cerah dan gelembung mousse-y, lezat dalam bunga ros berkilauan serba boleh ini adalah cara sempurna untuk memanggang cinta anda.
Rosés Terbaik Untuk Musim Bunga
DeLoach Vineyards , Estate Rosé of Pinot Noir, Lembah Sungai Rusia, CA
Pengeluar biodinamik ini, yang didedikasikan untuk amalan pertanian mesra alam, menghasilkan buah dari kebun ladang mereka di Lembah Sungai Rusia. Berwarna merah beri, strawberi, dan bunga oren, wain rosé aromatik yang menggembirakan ini lebih baik daripada sejambak bunga.
Domain Ott , Clos Mireille, Provence, Perancis
Salah satu pengeluar wain rosé utama di tempat kelahiran wain rosé, Domaines Ott menubuhkan diri mereka di wilayah Provence di Perancis pada tahun 1896 dan telah mendapat reputasi sebagai pembuat rosé yang serius. Bunga ros mereka, campuran tradisional dari rasa sakit kepala, cinsault, dan syrah, dihormati kerana profil mereka yang kompleks namun segar.
Ladang Anggur J , Brut Rosé, Lembah Sungai Rusia, CA
Botol bergelembung berwarna salmon ini berasal dari pengeluar wain berkilau terkenal, J Vineyards, di Lembah Sungai Rusia di Sonoma. Menawarkan nota strawberi, oren darah, dan badam, rasa lembut dan gelembungnya yang lembut menambah keseronokan keseluruhan anggur berkilau yang penuh semangat ini.
Winery Los Bermejos , Listán Negro Rosado, Kepulauan Canary, Sepanyol
Tanah gunung berapi Kepulauan Canary memberikan profil yang unik untuk bunga ros ini. Tidak seperti kebun anggur biasa, tanaman anggur ditanam di lubang untuk melindungi mereka dari angin. Beri segar memenuhi kelebihan pemandu dalam wain pelbagai ini.
Ladang Padang Panjang , Rosé of Pinot Noir, Lembah Anderson, CA
Juara organik Long Meadow Ranch memberi tumpuan kepada pinot noir di harta tanah baru mereka di Anderson Valley. Mereka mendedikasikan plot kebun anggur untuk pengeluaran bunga ros dan menganggap bunga ros mereka sama seriusnya dengan ungkapan merah anggur yang elegan ini.
Harta Sperino , Rosa del Rosa, Piedmont, Itali
Rosé yang dominan nebbiolo ini dari ladang yang dikendalikan keluarga di Piedmont telah bertahun-tahun mengikuti kultus. Ini bersandar pada sisi spektrum yang lebih kenyang dan enak, dengan rasa strawberi, delima, dan rempah penaik yang enak yang terdapat di lelangit. Tinggi keasidan, ini adalah bunga ros yang meriah dan menarik.
