Pomerol - Pabrik Anggur, Anggur, Wain Terbaik (2021)

Ingin meneroka semua mengenai Pomerol dan wain terbaik dari rantau ini?

Pomerol adalah komun wain di Bordeaux, Perancis Barat Daya. Walaupun terletak di Bordeaux, wain merah yang dibuat di sini unik dan berbeza dengan anggur Bordeaux biasa.

Selain tidak mempunyai sistem klasifikasi, banyak ladang anggur di sini tidak memiliki kekayaan dan sejarah lama dari Bordeaux AOC yang lain. Walaupun begitu, wain Pomerol telah menggegarkan dunia arak!

Tetapi apa yang menjadikan wain dari Pomerol menonjol daripada wain Bordeaux yang lain? Anggur apa yang ditanam di sebutan Pomerol?

Mari kita pelajari semua mengenai wilayah Pomerol - dari sejarah wilayah ini hingga banyak istana Pomerol. Kami juga akan melalui anggur yang ditanam dan wain Pomerol terbaik untuk dibeli pada tahun 2021 .

Bacaan lanjut:

Ingin melabur dalam anggur yang baik dan jarang dari seluruh dunia? Lihatlah panduan utama pelaburan wain ini. Juga, terokai yang terbaik ini wain merah dan wain putih yang sedap sesuai untuk bilik wain anda!

Artikel ini Mengandungi

• Pengenalan Pantas untuk Anggur Pomerol
• Wilayah Pomerol
• Adakah Pomerol mempunyai Sistem Pengelasan?
• Sejarah Ringkas Pomerol
• Sejarah Zaman Pertengahan
• Sejarah Moden
• Varieti Anggur Pomerol
• Merlot
• Varieti Anggur Lain
• Terroir Pomerol
• Iklim
• Dataran Tinggi Pomerol dan Tanah Kebun Anggur
• Rasa dan Ciri Wain Pomerol
• Istana Pomerol
• Istana Utama
• Wain Pomerol Terbaik pada tahun 2021 (Nota Rasa, Harga dan Vintage)

1. Chateau Petrus, Pomerol, Bordeaux, Perancis, 1945
2. Château Lafleur, Pomerol, Bordeaux, Perancis, 2009
3. Chateau Le Pin, Pomerol, Bordeaux, Perancis, 2017
4. Château La Violette, Pomerol, Bordeaux, Perancis, 2009
5. Trilogi De Le Pin, Pomerol, Bordeaux, Perancis, 2010
6. Château Lafleur, Pomerol, Bordeaux, Perancis, 2010
7. Château Petrus, Pomerol, Bordeaux, Perancis, 2000
8. Chateau Le Pin, Pomerol, Bordeaux, Perancis, 2015
9. Chateau L'Eglise-Clinet, Pomerol, Bordeaux, Perancis, 2009
10. Château Petrus, Pomerol, Bordeaux, Perancis, 2015

• Sekiranya Anda Melabur dalam Pomerol Wine?
• Potensi Penuaan Anggur Pomerol
• Penghayatan Harga
• Persembahan di Lelong

Pengenalan Pomerol Pantas

Pomerol adalah kawasan anggur Bordeaux dan sejenis wain merah. Dari semua kawasan anggur yang baik di Bordeaux, Pomerol adalah sebutan terkecil.

Di mana sebenarnya Pomerol berada?

Kawasan anggur Bordeaux dipotong separuh oleh sungai Gironde, yang selanjutnya terbelah menjadi sungai Garonne dan Dordogne. Pomerol terletak di tebing kanan Bordeaux (Libournais), berhampiran bandar Libourne.

(Sekarang, jangan salah anggap wilayah Lalande de Pomerol yang berdekatan, juga dikenali sebagai Pomerol orang miskin!)

Adakah Pomerol mempunyai Sistem Pengelasan?

Walaupun wain Pomerol berkualiti tinggi dan diberi peringkat tinggi oleh pengkritik wain di seluruh dunia, Pomerol tidak mempunyai sistem klasifikasi rasmi. Itu bukan sebahagian daripada sistem klasifikasi Bordeaux.

Sebilangan pengeluar percaya bahawa ini kerana sebutan Pomerol agak baru, berbanding dengan kawasan anggur Bordeaux yang lain, dan kebun anggur Pomerol tidak mapan ketika sistem klasifikasi Bordeaux dibuat.

Bacaan lanjut:

Sekiranya anda ingin mengetahui semua tentang manis dan buahnya Wain Moscato - lihat panduan ini!

Juga, sajikan anggur anda seperti sommelier dengan belajar cara memilih gelas anggur yang betul.

Sejarah Ringkas Pomerol

Bahagian wilayah Bordeaux ini mempunyai sejarah yang unik.

Sejarah Zaman Pertengahan

Viticulture di wilayah anggur Pomerol mungkin telah ada sejak zaman Rom. Namun, pada tahun 1700-an ia mulai berkembang sebagai komuniti pembuatan anggur.

Sejarah Moden

Pada abad ke-16 dan ke-17, pedagang Belanda menjalin perdagangan wain antara wilayah Bordeaux (termasuk Pomerol) dan Eropah Utara. Dalam tempoh ini, pasaran Eropah Utara lebih menyukai anggur putihvarieti anggur putihditanam di Pomerol.

Catatan menunjukkan bahawa anggur anggur merah Cabernet Franc ditanam pada awal tahun 1500an. Merlot mula-mula ditanam di Pomerol oleh Louis-Léonard Fontémong pada tahun 1760.

Menariknya, sehingga akhir abad ke-19, anggur anggur putih terus menguasai kebun anggur Pomerol. Kemudian pengaruh Belanda mulai berkurang, dan harga tinggi Claret merah menjadikan wain merah lebih menarik.

Pada tahun 1936, ketika Pomerol mendapat status AOC, penanaman anggur putih di Pomerol dilarang.

Anggur anggur merah Merlot terus berkembang pesat di Pomerol kerana terroir unik dari sebutan itu. Dan, hari ini, Pomerol secara eksklusif adalah kawasan anggur merah.

Baca juga: Mahukan sebotol perayaan berbuih?Inilah a senarai Wain Berkilau yang luar biasa!

Varieti Anggur Pomerol

Mari kita ketahui semua mengenai varieti anggur Pomerol.

Merlot

Merlot adalah varieti anggur khas Pomerol, dengan lebih daripada 80% kebun anggur Pomerol digunakan untuk menanam varieti anggur merah. Châteaux Pomerol menghasilkan wain varietas dan campuran menggunakan anggur.

Dunia lama Merlot, seperti yang dihasilkan di Pomerol, segar dengan rasa buah merah dan keasidan yang seimbang.

Pomerol Merlot tidak seperti Merlot yang ditanam di tempat lain di dunia. Di Pomerol, pokok anggur Merlot matang lebih awal kerana terroir unik dari sebutan tersebut. Pematangan awal ini menjadikan Merlot lebih manis sambil mengekalkan keasidan yang seimbang.

Baca juga: Lihat cara menyimpan wain anda dengan betul dengan panduan ini mengenai merancang Cell Cell Wain di rumah anda!

Varieti Anggur Lain

Cabernet Franc adalah anggur kedua paling banyak ditanam di Pomerol, mengambil 15% peratus kawasan kebun anggur.

Cabernet Franc menambah sentuhan rempah dan struktur gurih untuk anggur Pomerol. Cabernet Franc berwarna ungu tua dan mempunyai langit-langit buah hitam dan tembakau.

Di baki 5% kawasan kebun anggur, Malbec, Cabernet Sauvignon, dan Petit Verdot ditanam. Dua jenis anggur terakhir ini biasanya hanya digunakan di wain kedua di rantau ini.

Sekitar 66% wain yang dibuat di Pomerol adalah campuran Bordeaux - gabungan Merlot, Cabernet Sauvignon, dan Cabernet Franc.

Baca lebih lanjut: Ingin tahu Berapa Banyak Kalori Di Gelas Anggur Anda? Inilah panduan yang anda cari!

Terroir Pomerol

Terroir Pomerol unik dan berperanan besar dalam membentuk ciri-ciri dan gaya wain Pomerol yang pelbagai.

Iklim

Pomerol, yang terletak di sebelah timur Libourne, tidak memiliki akses langsung ke sungai, dengan Libourne dan Saint Emilion AOC terletak di antara. Walau bagaimanapun, kedekatan dengan badan air seperti sungai Gironde dan Teluk Biscay memberikan Pomerol iklim yang lebih kontinental daripada wilayah Bordeaux yang lain.

Suhu di Pomerol boleh merkuri, bergantung pada musim. Lebih-lebih lagi, hujan panen boleh menyebabkan reput kelabu di Anggur Merlot . Apabila cuaca menjadi sangat panas, Merlot boleh menjadi terlalu panas.

Dataran Tinggi Pomerol dan Tanah Kebun Anggur

Kawasan yang hampir dengan dataran tinggi Pomerol berpasir dan longgar seperti Saint Emilion dan Lalande de Pomerol.

Tanah liat Pomerol adalah tanah liat yang kaya dengan besi dan besi. Gabungan kerikil, tanah liat, dan pasir sangat baik untuk tanaman anggur dan merupakan sebahagian besar mengapa Pomerol menghasilkan wain yang sangat baik.

Di dalam sebutan Pomerol, ada daerah kecil yang dikenal sebagai bouttonière (atau lubang kancing.) Ia berbeza dengan kebun anggur lain di dunia kerana sebahagian tanah yang terletak di atas tanah tanah kaya pasir berpasir adalah tanah liat biru.

Château Petrus, estet Pomerol yang paling bernilai dan eksklusif, mengambil lebih daripada separuh bouttonière, serta semua tanah liat biru eksklusif. Separuh lagi bouttonière (tanpa tanah liat biru Petrus) terbelah antara sembilan istana lain, termasuk Château Gazin, Château La Conseillante, dan Château Lafleur.

Rasa dan Ciri Wain Pomerol

Anggur Pomerol biasanya mewah, elegan, dan mewah - botol yang sempurna untuk pencinta wain merah. Rasa anggur Pomerol berbeza-beza, bergantung pada faktor seperti kawasan, pengeluar Pomerol, dan tahun vintaj.

Sebilangan besar botol anggur Pomerol dicampur dengan Cabernet Franc, dan beberapa botol dengan Cabernet Sauvignon, tetapi anggur Merlot yang memberikan anggur yang hebat ini selera yang kaya dan berbeza. Château Lafleur dan Château La fleur Petrus kedua-duanya membuat wain merah menggunakan campuran Cabernet Franc dan Merlot.

Anggur yang dihasilkan di mana tanah kebun anggur berpasir dan longgar cenderung lebih ringan dan lebih berasid, dengan rasa buah yang terkenal.

Wain yang dihasilkan dari bouttonière Pomerol adalah baldu dan sensual. Botol mewah ini mempunyai aroma truffle dan coklat gelap.

Istana Pomerol

Seperti yang dinyatakan sebelumnya, tidak ada sistem klasifikasi formal di Pomerol, tetapi beberapa Châteaux secara meluas dianggap sebagai bintang emas di rantau ini dan menghasilkan beberapa wain termahal di Bordeaux.

Istana Pomerol Utama

• Chateau Petrus

• Chateau La Conseillante.

• Chateau Certan Lama

• Château Cheval Blanc

• Chateau Lafleur

• Chateau Le Pin

• Château Trotanoy

• Chateau Lafleur Petrus

Banyak Châteaux utama yang disebutkan di atas adalah sebahagian daripada syarikat Moueix, yang memiliki banyak kebun anggur di Pomerol dan Saint Emilion.

Presiden syarikat Moueix adalah pembuat anggur Perancis Christian Moueix, yang mengawasi pengeluaran di banyak ladang besar Pomerol. Dua Châteaux yang dijalankan oleh Christian Moueix ialah Château Petrus dan Château Trotanoy.

Wain Pomerol Terbaik pada tahun 2021 (Nota Rasa, Harga, dan Vintage)

Mari temui sebotol wain Pomerol terbaik pada tahun 2021.

1. Château Petrus, Pomerol, Bordeaux, Perancis, 1945

Ini adalah salah satu botol wain yang paling didambakan di dunia. Ini adalah wain yang berani dan seimbang dengan warna coklat dan tembakau serta perisa plum dan ceri hitam yang berair.

Harga Château Petrus, Pomerol, Bordeaux, Perancis, 1945: $ 9590