Anggur Markus Molitor bukan sahaja enak, tetapi juga menjadi koleksi yang sangat baik. Ketahui segala-galanya mengenai wain sebelum membeli satu untuk koleksi wain anda!
Ladang wain Jerman, Weingut Markus Molitor, menjadi berita utama apabila tiga dari Auslese Rieslings mendapat 100 mata dari Robert Parker's Wine Advocate pada tahun 2015.
Pada tahun yang sama, Markus Molitor, pembuat arak cemerlang di ladang, mendapat julukan 'Herr 300 Punkte' (Mr 300 Points) untuk pencapaian yang luar biasa ini.
Apa yang menjadikan anggur Markus Molitor begitu unik? Apa wain Markus Molitor terbaik untuk dilaburkan?
Mari pergi ke perjalanan maya ke Jerman untuk menerokai ladang wain Markus Molitor. Kami akan melihat sejarahnya yang menginspirasi, kebun anggur yang indah, dan teknik membuat anggur yang unik. Kami juga mempunyai senaraiwain Markus Molitor terbaik untuk dibeli pada tahun 2021.
Apa lagi?Anda akan mengetahuicara yang mudah untuk melabur dalam wain yang sangat baik inijuga!
Bacaan lanjut
Ketahui apa yang perlu anda ketahui untuk maju di World Of Fine Wine Pelaburan.
Artikel ini Mengandungi
- Pandangan Ringkas di Winery Markus Molitor
- Sejarah Pantas Markus Molitor
- Kebun Anggur Dan Pemeliharaan Anggur Markus Molitor
- Teknik Membuat Minuman Markus Molitor
- Wain Markus Molitor Terbaik pada tahun 2021 (Termasuk Nota Rasa, Harga)
- 2013 Markus Molitor Wehlener Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese
- 2013 Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese
- 2017 Markus Molitor Bernkasteler Doctor Riesling Auslese kering
- 1993 Markus Molitor Trabener Wurzgarten Riesling Trockenbeerenauslese
- 2005 Markus Molitor Haus Klosterberg Riesling Trockenbeerenauslese
- 2018 Markus Molitor Erdener Pralat Riesling Auslese kering
- 2016 Markus Molitor Bernkasteler Doctor Riesling Auslese
- 2017 Markus Molitor Urziger Wurzgarten Riesling Beerenauslese
- 1998 Markus Molitor Bernkasteler Badstube Riesling Eiswein
- 1998 Markus Molitor Riesling Auslese
- Sekiranya Anda Melabur Dalam Wain Markus Molitor?
Tambahkan Molitor Yang Layak Usia Pada Koleksi Wain Anda
Pandangan Ringkas di Winery Markus Molitor
Ladang anggur terletak di wilayah Lembah Mosel di Jerman dan dimiliki oleh pembuat anggur legenda Markus Molitor.
Selain rangkaian anggur Riesling (anggur kering, kering, dan manis), Markus Molitor juga menghasilkan Wain merah Pinot Noir dan wain putih yang diperbuat daripada anggur Pinot Blanc dan Chardonnay.
Hanya dalam 35 tahun, Markus Molitor memperluas kawasan kebun anggur seluas 1.5 hektarnya menjadi 120 hektar. Dan semua ini dicapai pada usia 20-an dan 30-an.
Sebanyak 75% kebun anggur terletak di kawasan Grand Cru di tengah Mosel (berhampiran sungai Moselle), sementara selebihnya terletak di tebing sungai Saar yang subur.
Baca juga: Mahu mencari yang betul Wain merah untuk majlis makan malam anda yang seterusnya?Lihat ini Malbec sedap , Zinfandel berasap , dan Barbera berperisa wain.
Jadi, bagaimana Markus Molitor mencapainya hanya dalam tiga dekad?
Sejarah Pantas Markus Molitor
Markus, pembuat anggur generasi kelapan kilang wain, adalah pendorong kejayaannya yang luar biasa.
Markus mewarisi kilang anggur ayahnya pada tahun 1984 pada usia 20 tahun. Walaupun dia lebih muda dan 'tidak berpengalaman' dibandingkan dengan pembuat anggur di kilang anggur Mosel yang lain, Markus mempunyai visi yang jelas tentang apa yang ingin dicapai dengan anggurnya.
Dia ingin mengekalkan tradisi keluarganya dan menghasilkan wain terroir yang luar biasa yang mempamerkan ciri unik Mosel Riesling.
Antara tahun 2009 dan 2012, Markus bekerja secara meluas untuk memperbaiki kilang wain. Dia membeli ladang anggur Grand-Cru berhampiran sungai Mosel. Dia juga memperkenalkan amalan pemeliharaan anggur yang lebih lestari sehingga buahnya mencerminkan keindahan terroir Mosel.
Hari ini, ladang wain Markus Molitor menghasilkan 80 wain unik setiap tahun!
Baca juga: Ingin mengagumkan tetamu anda dengan minuman yang sempurna pada acara seterusnya?Cuba resipi kami untuk Sangria yang sedap atau a Menyusu Mimosa koktel!
Mari kita lihat di kebun anggur Markus Molitor - tempat kelahiran wain yang luar biasa.
Kebun Anggur Dan Pemeliharaan Anggur Markus Molitor
Ladang Markus Molitor mempunyai kebun anggur di 15 petak yang berlainan di wilayah Mosel dan Saar, termasuk desa pembuatan wain Wehlen, Zeltingen-Rachtig, dan Bernkastel.
94% kebun anggur ditanam dengan Riesling, sementara selebihnya ditanam dengan sebilangan kecil Pinot Noir , Pinot Blanc , dan Chardonnay.
Kebun anggur terletak di lereng curam dan ditanam dengan pokok anggur lama. Sebilangan pokok anggur kuno ini berusia lebih dari 100 tahun.
Petak kebun anggur (seperti Wehlener Klosterberg, Graacher Himmelreich, dan Brauneberger) telah melapisi tanah batu tulis dengan batu-batu kecil dan kandungan besi yang cukup besar.
Baik itu Erdener Treppchen Riesling Spätlese, Schieferteil, atau Alte Reben Mosel, setiap anggur mempamerkan terroir unik Mosel Tengah.
Markus mempraktikkan ladang anggur lestari di kebun anggurnya yang curam untuk mendapatkan rasa terbaik Mosel Riesling. Setiap pokok anggur diproses dengan lembut, dan pasukan yang berpengalaman memilih buah anggur yang sudah matang secara fisiologi.
Baca juga: Selami dunia yang sesuai dengan air liur Wain Riesling dengan artikel yang komprehensif ini.
Mari kita lihat apa yang berlaku pada anggur selepas ia dituai.
Teknik Membuat Minuman Markus Molitor
Selain anggur yang unik, anggur Markus Molitor juga memanfaatkan teknik pembuatan anggur tradisional.
Seperti inilah proses pembuatan win Markus Molitor:
- Anggur dipilih dengan teliti dan dipisahkan mengikut tahap kematangannya.
- Anggur kemudian dipindahkan ke ruang bawah tanah berkubah tiga tingkat untuk penapaian. Suhu sejuk di bilik bawah tanah dan kelembapan tinggi mengekalkan iklim optimum untuk penapaian dan penuaan anggur.
Anggur tersebut ditapai dalam tong kayu dengan ragi semulajadi pada suhu rendah selama tiga bulan.
- Selepas penapaian, wain tersebut ditua pada lamanya selama beberapa bulan sebelum dibotolkan.
Wain Domaine Markus Molitor (Auslese, Kabinett, dan Spatlese) mempunyai tiga kapsul yang berbeza untuk membezakan rasa anggur.
- Tudung putihmenunjukkan wain kering.
- Kelabu-hijautopi menunjukkan wain kering.
- Emas panjangtopi menunjukkan wain manis dan botrytis.
Baca juga: Mencari gelembung yang sempurna untuk meraikan ulang tahun anda?Kami telah menyusun senarai Champagne Terbaik wain untuk anda.
Kami juga akan membantu anda mencari Kaca Champagne Sempurna untuk melayani anda dengan lancar!
Wain Markus Molitor Terbaik pada tahun 2021 (Termasuk Nota Rasa, Harga)
Berikut adalah beberapa wain Markus Molitor kegemaran kami - sesuai untuk diminum atau sebagai hadiah wain !
1. 2013 Markus Molitor Wehlener Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese
Wain elegan dan seimbang, Markus Molitor Wehlener Sonnenuhr 2013 mempunyai kelembutan yang manis.
Wain Riesling ini mempunyai aroma madu manis, karamel, aprikot, pir masak, dan buah persik. Lelangit mempunyai keasidan dan badan sederhana yang menyegarkan dengan rasa aprikot dan pic.
Harga 2013 Markus Molitor Wehlener Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese: $ 5,209
2. 2013 Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese
Hidung wain putih ini mengeluarkan aroma madu, mentega, dan aprikot yang kaya. Lelangit mempunyai rasa buah dengan keasidan yang tidak menentu.
Harga 2013 Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese: $ 5,368
Baca juga: Mencari putih segar dan kering untuk makan malam tradisional anda?Terokai rasa zesty Sauvignon Blanc arak.
3. 2017 Markus Molitor Bernkasteler Doctor Riesling Auslese kering
Kapsul putih Riesling oleh Markus Molitor, vintaj 2017 ini paling baik digambarkan sebagai kaya, dalam, dan berkilau.
Aroma sitrus menguasai hidung dengan sedikit asap dan buah batu. Lelangit kering mempamerkan terroir dengan tanin halus, kemasinan yang menarik, dan sedikit minerality.
Harga 2017 Markus Molitor Bernkasteler Doctor Riesling Auslese kering: $ 1,971
