Tidak seperti koktel Champagne pada malam tahun baru atau perayaan yang meriah, bukan?
Cuma sebutan Champagne mungkin cukup untuk mengingatkan anda tentang saat-saat perayaan hidup. Walaupun minuman berbuih yang popular adalah superstar sendiri,Koktel sampanyeadalah kaedah yang menyeronokkan untuk meneroka kegunaannya.
Anda mungkin terkejut bagaimana pemain pasukan itu bersama dengan ramuan seperti sedikit jus lemon segar, atau sedikit minuman keras oren!
Dalam artikel ini, anda akan menemui yang terbaikresipi koktel Champagne klasikserta koktel lain yang menggunakan wain bersoda. Kami juga akan menunjukkan beberapa variasi untuk menyesuaikan koktel berkilau dan beberapa cadangan wain yang hebat.
Bacaan lanjut:
Sementara itu, adakah anda ingin mengetahui semua tentang pelaburan wain? Jangan lihat lagi - ini dia Panduan Paling Komprehensif Untuk Melabur Wain anda akan mendapati! Mawar berwarna merah, violet berwarna biru, Anggur Merah Sedap dan Anggur Putih Halus juga begitu.
Artikel ini Mengandungi
(Klik pada pautan di bawah untuk melompat ke bahagian tertentu)
- Koktel Champagne Klasik
- Mimosa Klasik
- Bellini
- Kir Royale
- Aperol Spritz
- Apple Cider Mimosa
- Champagne Margarita
- Pukulan Champagne
- Perancis 75
- Koktel Elderflower
- Makanan yang Sesuai dengan Champagne Cocktail
-
Bersedia untuk mencampurkan?Mari selami.
1. Koktel Champagne Klasik
Koktel Champagne klasik telah wujud sejak pertengahan tahun 1800-an. Dan, koktel kuno ini berjaya kekal relevan dan popular hingga ke hari ini kerana senang dibuat dan sedap.
Resipi Koktel Champagne Klasik
(Membuat 1 hidangan)
Bahan-bahan:
- 1 kiub gula
- 2-4 pukulan Angostura pahit
- Brut Champagne atau anggur berkilau
- (Hiaskan pilihan) Sebiji lemon atau ceri maraschino
Kaedah:
1. Pegang gula kiub di atas sudu dan tepu dengan pahit Angostura.
2. Jatuhkan kubus tepu pahit ke dalam seruling Champagne yang sejuk atau gelas yang sama tinggi.
3. Isi seruling dengan Champagne. Gula berfungsi sebagai penghasil gelembung ketika larut, jadi tambahkan Champagne hanya apabila anda siap untuk disajikan.
4. Masukkan serai lemon, atau letakkan ceri maraschino di rim untuk hiasan.
Variasi dan petua
Gunakan Champagne yang baik kerana ia membawa rasa utama minuman. Untuk pesta besar, anda boleh menyediakan semua gelas dengan kiub gula di hadapan.
Berikut adalah beberapa variasi:
1. Tambahkan ¾ oz brendi (seperti Cognac) atau wiski bourbon di atas kiub gula sebelum diisi dengan Champagne.
2. Gunakan kiub gula merah dan bukannya putih untuk menambah estetika.
Wain terbaik untuk Champagne Cocktail
1.Rizab Taittinger Brut, Champagne, Perancis(Harga: $ 49)
dua.Moet & Chandon Brut Imperial, Champagne, Perancis(Harga: $ 50)
Baca juga: Cari gelas wain terbaik untuk menghidangkan koktel Champagne yang menyegarkan.
2. Mimosa Klasik
Bagaimana dengan a mimosa ?Ini adalah koktel Champagne dua ramuan terbaik dan minuman sarapan pagi kegemaran!
Resepi Mimosa Klasik
(Membuat 1 hidangan)
Bahan-bahan:
- Champagne sejuk atau wain berkilau
- Jus oren, tambah nilai (lebih baik diperah segar)
- (Pilihan) Minuman tiga kali ganda, seperti Grand Marnier atau Cointreau
- (Hiaskan pilihan) Apple, cranberry, nanas, atau kepingan oren
Kaedah:
1. Isi seruling Champagne separuh dengan Champagne sejuk. Condongkan seruling sambil menuang untuk mengekalkan karbonasi dan mengelakkan limpahan.
2. Isi dengan jus oren. Ini akan mencampurkan minuman, jadi jangan kacau mimosa! Nisbah asas untuk mimosas adalah 1 bahagian Champagne hingga 1 bahagian jus oren, tetapi anda selalu dapat menyesuaikan diri dengan pilihan.
3. Tambahkan satu sendok makan tiga saat ke setiap gelas, jika anda menggunakannya.
4. Hiaskan, dan hidangkan!
Variasi dan petua
Sekiranya anda ingin mengubahnya, berikut adalah beberapa idea:
1. Masukkan sedikit jus delima, jus nanas, jus limau gedang, atau juga jus lemon untuk rasa tambahan.
2. Gunakan jus cranberry dan bukannya jus oren untuk mengubahnya menjadi Poinsettia. Hiaskan dengan cranberry.
3. Gantikan tiga saat (minuman keras oren) dengan Chambord, vodka, atau brendi.
Perasakan dengan wain ini
1.Nicolas Feuillatte Brut, Champagne, Perancis(Harga: $ 37)
dua.Tradisi Philippe Prie Brut, Champagne, Perancis(Harga: $ 22)
3. Bellini
Dinamakan sebagai artis Itali Giovanni Bellini, ini adalah koktel Champagne dua-bahan yang enak untuk menyaingi mimosa.
Resepi Bellini
(Membuat 1 hidangan)
Bahan-bahan:
- Prosecco, atau wain bersoda
- 1 sudu besar buah peach putih segar
Kaedah:
1. Masukkan sudu besar puri peach putih di bahagian bawah seruling Champagne sejuk.
2. Perlahan-lahan isi seruling dengan wain bersoda untuk dicampurkan dengan puri.
Variasi
Sangat senang untuk menaikkan koktel Itali ini juga!
1. Masukkan brendi persik dan cognac untuk mengubah minuman menjadi Bellini Royale.
2. Masukkan minuman keras pic dan Aperol untuk membuat Bellini yang pahit. Mungkin membuang sedikit buah peach juga.
Kilauan indah untuk Bellini
1.Bisol Prosecco di Valdobbiadene Cartizze DOCG 2018, Veneto, Itali(Harga: $ 32)
dua.Jacques Bardelot Brut, Champagne, Perancis(Harga: $ 26)
Baca juga: Tambahkan kelainan manis ke Bellini anda dengan Moscato d'Asti yang halus .
4. Kir Royale
Kir Royale dinamakan sempena penciptanya dari Perancis, Canon Felix Kir. Ini adalah koktel Champagne dua bahan yang mudah.
Resepi Kir Royale
(Membuat 4 hidangan)
Bahan-bahan:
- Cassis
- Botol 750 ml Champagne kejam sejuk
- (Hiaskan pilihan) Raspberi segar
Kaedah:
1. Masukkan 2-3 sudu teh Crème de Cassis ke bahagian bawah seruling Champagne. Masukkan 3-4 raspberi ke dalamnya.
2. Isi setiap seruling dengan Champagne dan hidangkan.
Variasi
1. Sekiranya anda tidak mempunyai Crème de Cassis, anda juga boleh menggunakan Crème de Framboise.
2. Ganti Champagne dengan wain bersoda lain, dan ia menjadi Kir Pétillant.
3. Gunakan wain putih dan bukannya berkilau, dan minumannya hanyalah 'Kir' tanpa 'Royale.'
4. Ia menjadi Kir Impérial jika anda menggantikan Crème de Cassis dengan Chambord.
5. Buat Cider Royale dengan mengganti wain dengan sari apel, atau Kir Beer ketika anda menggantinya dengan bir ringan.
Champagne lazat untuk Kir Royale
1.Andre Chemin Premier Cru Tradisi Brut, Champagne, Perancis(Harga: $ 29)
dua.Didier Chopin Brut, Champagne, Perancis(Harga: $ 32)
5. Aperol Spritz
Aperol adalah apéritif pahit Itali berwarna oren yang terbuat dari rhubarb, gentian, dan cinchona. Inilah cara mencampurkannya dengan Champagne.
Resipi Aperol Spritz
(Membuat 1 hidangan)
Bahan-bahan:
- 2 oz Aperol
- 3 oz Prosecco, atau yang lain wain bersoda
- 1 oz kelab soda, untuk tambahan
- (Hiaskan pilihan) Potongan oren atau lemon
Kaedah:
1. Campurkan Aperol, prosecco, dan soda kelab dalam gelas wain di atas ais.
2. Masukkan hirisan oren atau lemon segar untuk hiasan.
Variasi
Anda boleh menambahkan sentuhan beraroma minuman beralkohol dengan cara ini:
1. Gantikan soda klub dengan sirap sederhana dan bir halia untuk beberapa rempah tambahan.
2. Gantikan soda kelabu dengan jus oren darah dan sirap sederhana untuk membuat minuman merah yang lebih dalam.
Sparkling Wines untuk dipadankan dengan Aperol
1.Veuve Monsigny Brut, Champagne, Perancis(Harga: $ 24)
dua.Villa Sandi Prosecco dari Valdobbiadene Cartizze DOCG, Veneto, Itali(Harga: $ 36)
6. Apple Cider Mimosa
Mimosa dua bahan mengambil sitrus sari apel tambahan - koktel musim luruh yang sempurna!
Resepi Apple Cider Mimosa
(Membuat 1 hidangan)
Bahan-bahan:
- Brut Champagne atau anggur bersoda, untuk menambah
- 2-3 oz sari apel semula jadi
- (Pilihan) 1 ons wiski kayu manis, vodka, atau vodka berperisa seperti vodka pir
- (Hiaskan pilihan) Hirisan epal, gula kayu manis
Catatan:
Sekiranya anda tidak mempunyai gula kayu manis yang telah dicampurkan, anda boleh memukul 1 bahagian serbuk kayu manis dengan 4 bahagian gula pasir untuk membuatnya.
Kaedah:
1. Sekiranya anda menggunakannya, tuangkan gula kayu manis ke pinggan kecil. Tuding seruling Champagne dengan sedikit air - gulung tepung di gula kayu manis hingga dilapisi.
2. Masukkan sari epal dan wiski (pilihan) ke seruling.
3. Atas setiap seruling dengan Champagne. Nisbah khas adalah 1 bahagian sari apel hingga 2 bahagian Champagne.
4. Masukkan kepingan epal nipis dan hidangkan!
Champagne untuk Mimosa
1.Jacquart Mosaic Brut, Champagne, Perancis(Harga: $ 40)
dua.Mercier Brut, Champagne, Perancis(Harga: $ 33)
7. Champagne Margarita
Apa yang lebih baik daripada margarita?Sudah tentu, margarita Champagne!
Resepi Champagne Margarita
(Membuat 1 hidangan)
Bahan-bahan:
- 1 oz jus limau segar
- 1 oz tequila
- 1 oz minuman keras oren (seperti Cointreau atau Grand Marnier)
- 2 oz Brut Champagne atau anggur berkilau kering
- (Pilihan) 1-2 pucuk pahit oren
Hiaskan pelek:
- Biji kapur
- Gula garam atau limau (jika anda suka manis)
Catatan:
Untuk membuat gula limau, campurkan ⅛ cawan gula pasir putih dengan semangat 1 kapur.
Kaedah:
1. Basahkan tepi gelas koktel dengan potongan limau nipis. Masukkan rim ke dalam garam atau gula limau untuk melapisi.
2. Campurkan tequila, jus limau, (pilihan) pahit oren, dan minuman keras oren di dalam gelas.
3. Tutup kaca dengan Champagne.
Variasi
1. Gunakan Champagne merah jambu atau Lambrusco bukannya Champagne tradisional untuk warna kemerahan yang indah untuk minuman.
2. Tukar tequila dengan vodka.
3. Sekiranya anda tidak mempunyai minuman keras oren, gunakan jus oren segar.
4. Sekiranya anda tidak mempunyai limau, jus lemon berfungsi dengan baik. Jus limau dan lemon sering ditukar ganti.
Wain berkilauan untuk Margarita
1.Vittorio Graziano Fontana dei Boschi Lambrusco Emilia IGT 2018, Emilia-Romagna, Itali(Harga: $ 28)
dua.Rizab Premium Charles Mignon Brut, Champagne, Perancis(Harga: $ 36)
Baca juga: Inilah cara untuk menganggarkan kalori dalam wain merah dan faedah kesihatannya yang mengejutkan!
